官方回应员工垃圾桶捞废油 已停业调查

成都高新区联合调查组于11月14日发布情况通报，针对网传成都益州大道一餐馆工作人员捞取垃圾桶内废弃油脂的情况，立即组织市场监管、城管、公安及属地街道等单位成立联合调查组进行调查。涉事门店为“隆江猪脚饭”（明宇南御店），店内有3名从业人员，主要经营卤菜、盖饭和面食，持有有效的个体工商户《营业执照》及《食品经营许可证》。经现场检查、调取监控视频及笔录问询，证据显示该店员倪某英从垃圾桶内收集废弃油脂，回店除去残渣后装入塑料瓶，并放置在店外绿化丛中，待积攒一定数量后出售给油脂收运单位。后厨为半开放式的明档厨房，面积约10平方米，未发现提炼或使用废弃油脂的情况，也未发现倪某英收集废弃油脂器具与店内烹饪器具混用的情况。目前该店已停业配合调查，相关部门督促其立即整改。成都高新区对“地沟油”“潲水油”采取零容忍态度，将加大食品安全执法检查力度，规范油脂收运处置管理，努力营造安全、放心、舒心的餐饮消费环境。欢迎广大市民朋友共同监督。

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